O Restaurante Liman significa porto na língua turca, mas o restaurante abre as suas portas a todos os aspectos da cozinha mediterrânica. A cozinha será maioritariamente focada na comida mediterrânica; os proprietários do restaurante são jovens chefs profissionais que podem trazer sabores novos e emocionantes para Angel, Islington, que ficarão evidentes na qualidade da comida que preparam